Красивая подача сыра

#нарезки #закуска
Треугольные ломтики выигрышно смотрятся на любом блюде. Советуем добавить к сыру снэки и орешки, дополнит вкусовую палитру физалис.

Фруктовая тарелка

#нарезки
Если перед вами стоит задача красиво подать ананас, ни в коем случае не отрезайте и не выкидывайте зеленую часть

Самый вкусный капустный салат

#салаты #легкий
Состав:
• капуста – кочан
• уксус – 1 ст. л.
• морковь – 3 шт.
• майонез – 1 ст.
• молоко – 1/4 ст.
• апельсиновый сок – 1/4 ст.
• сахар – 2 ст. л.
• соль – 1/4 ч. л.
Приготовление:
1. Мелко нашинкуйте капусту и натрите морковь.
2. В миску с водой добавьте уксус и замочите капусту на 10 минут, затем процедите и хорошо просушите.
3 Смешайте ингредиенты заправки. Добавьте заправку к овощам и хорошо перемешайте.

Закуска из СССР

#закуска
Состав:
• сушки – 150 г.
• молоко – для замачивания сушек
• лук – 1 шт.
• куриный фарш – 500 г.
• яйцо – 1 шт.
• зелень, соль, перец – по вкусу
• майонез
• сыр
Приготовление:
1. Сушки заливаем молоком и замачиваем примерно 50 минут. Хорошо размачиваем, но не должны разваливаться.
2. К фаршу добавляем лук (желательно измельчить в измельчителе или натереть на терке и отжать сок), яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем на противень сушки, сверху влажными руками формируем тефтельки и выкладываем на сушки. По чуть-чуть смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Выпекаем 40 минут при 180°С.

Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка

Воздушные и нежные, как облако! Действительно очень вкусные да ещё с этим сладким соусом - пальчики оближешь!
В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка… Блины жарятся лишь с одной
стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.

Пирожки из хрущевского теста с рисом и яйцом

"Хрущевское" тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.

СЛОЙКИ С ГОЛУБИКОЙ

Слоено-дрожжевое тесто
Яйцо
Лепестки миндаля
Голубика
Нутелла
Сгущенка
-Раскатываем тесто, разрезаем на квадратики, смазываем яйцом, складываем в треугольник и снова смазываем яйцом верхнюю часть, ставим в разогретую до 180град духовку на 20мин
-Достаем слойки из духовки, делаем разрез внутри треугольника, внутрь добавляем нутеллу и голубику, поливаем сгущёнкой и посыпаем лепестками миндаля

Рубленые куриные котлеты

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт
Сметана - 2 ст/л
Мука - 1 ст/л
Яйцо - 1 шт
Соль, перец по вкусу

Соус «Шашлычный»

Ингредиенты:
Чеснок - 8 зубчиков
Соль - 1 ч/л
Сахар - 1 ч/л
Черный перец - 1/2 ч/л
Томатная паста - 3 ст/л
Укроп
Растительное масло - 5 ст/л (50 мл)
Вода - 100 мл

Кремлёвская хряпа

Это поистине легендарный и по настоящему вкусный рецепт капусты. И между прочем это было одно из самых любимых блюд Леонида Ильича Брежнева
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1кг.
- Морковь 2шт
- Свёкла 1шт
- Лук 2шт
Рассол:
- Вода 600мл
- Уксус 9% 100мл.
- Масло подсолнечное 150 мл.
- Соль 1ст.л
- Сахар 75 гр. (3,8 ст.л).

Салат с рыбкой

⠀
Картофель - 3-4шт
Морковь - 2шт
Яйца - 4 шт
Красная рыба - 150г
Майонез
⠀

МАРИНОВАННЫЕ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА

Ингредиенты:
Чесночные стрелки
Морковь
Укроп
для маринада на 1 л. воды:
Соль – 1 ст.л
Уксус — 3 ст.л
Сахар — 2 ст.л
Зёрна горчицы и кориандра – 10 гр
Приготовление:
Стрелки чеснока помыть. Нарежьте их палочками длинои‌ по 8-10 см. Нарезать морковь. В чистую и сухую банку выложите морковь, чесночные стрелки. Заполните ими банку практически по горлышко. Сверху положите пучок укропа. Банки с чесночными стрелками залеи‌те горячеи‌ водой. Прикрои‌те их крышками и оставьте на 10 минут. Далее воду слейте в кастрюлю. Поставьте её на плиту. В кипящую воду добавьте соль, сахар, уксус, зёрна горчицы. Горячим маринадом залеи‌те чесночные стрелки. Банки закрутить, перевер