ДЕСЕРТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ или по-другому его называют "Kabak tatlısı"
Это очень вкусный карамелизованный десерт из турецкой кухни. Подаётся этот десерт обязательно присыпав молотыми орехами, и при подачи поливают тахинной пастой .
Нам понадобится :
Тыква (очищенная) – 1 кг,
Сахар – 300 гр.,
Корица (молотая) – 1 ч.л.,
Сок лимона – 2 ст.л.
Орехи – для подачи
.
Приготовление :
Берем тыкву и нарезаем крупными кусочками , чем толще тем лучше.
Далее выкладываем её в форму для выпечки.
Посыпаем сверху тыкву с сахаром и корицей.
Сверху взбрызнуть лимонным соком.
Форму с тыквой поставить в нагретую духовку до 200 гр на 30 мин