#варенье#заготовки Ингредиенты: сахар 1 кг; тыква 1 кг; лимонный сок — 2 чайные ложки. Приготовление: Тыкву очистить, промыть, удалить семечки. Порезать тыкву следует на небольшие кубики, выложить в емкость для варки, присыпав сверху сахаром. Оставить тыкву с сахаром на 2-3 часа – она даст сок. Поставить тыкву в сиропе на огонь, медленно помешивая довести до кипения, и оставить потомиться еще пять минут. Если образовывается пенка, ее нужно снимать. После варки добавить в варенье сок лимона. Можно добавить лимонную кислоту при его отсутствии. Расфасовать варенье по стерильным баночкам, закрутить стерильными крышками и убрать на хранение в прохладное место.