Уникальное «вокзальное» тесто на пирожки. Вся фишка в рассоле и картофельном отваре Продукты Мука пшеничная — 800 грамм; Картофельный отвар — 200 мл; Рассол огуречный — 200 мл; Масло растительное — 4 ложки столовые; Соль — 1 ложка чайная; Сахар — 1 ложка чайная; Дрожжи — 7 грамм. С готовым тестом будет отлично сочетаться любая из начинок — картофельное пюре, ливер, лук и яйцо, фарш, капуста, повидло. Готовим В подходящую глубокую миску нужно влить рассол и картофельный отвар. Добавить к ним соль и сахар, дрожжи, а после растительное масло. Перемешать до растворения соли и сахара. После ввести разом всю муку и руками замешиваем мягкое тесто. Оставить его под пленкой в теплом месте на 3
Булoчки с изюмом и курагой.
Ингредиенты:
мoлoкo 150 мл.
яйцo 1 шт.
сахар 3 ст.л.
масло растительное 40 мл.
мука 300 г.
дрожжи свежие 15 г.
соль щепотка
масло сливочное 40 г.
изюм 0,5 стак.
курага 100 г.
Вкусные домашние рецепты
Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
Пoрядoк приготовления
1. Подготовить все необходимое. Сухофрукты, здесь это изюм и курага, промыть и обсушить, курагу нарезать на кубики.
2. В миску поместить яичный белок, а желток покa отложить, он понaдобится для смазывания булочек. Влить растительное масло. Добавить сахар, соль.
3. Перемешать. Свежие дрожжи раскрошить руками. Молоко предварительно подогреть до 40-50 градусов и влить к остальным продукта
Обряд сватовства у донских армян (Джухаб).
Семья и родственники девушки готовятся встретить гостей со стороны жениха в назначенный день (обычно вечер субботы или воскресенья). Сватать идет небольшое количество людей (родители, близкие родственники до 10-15 человек). Будущий жених не ходит, хотя в последнее время эта традиция часто нарушается. Идут все с дорогими подарками, обычно несут бытовую технику и золотые украшения. Кроме подарков они приносят с собой 2 торта и борча (на свадьбе означает узелок с подарками). При входе в дом они отдают эти торты. Их усаживают за стол (стол еще не накрыт). Вместе с ними
садится и отец девушки. Остальные родственники стоят перед ними. После короткого
р