Все что нужно - это кефир, лаваш, яйца, творог и вы получите шикарное блюдо - кыырма / ачма / бёрек Ингредиенты: - лаваш 2листа - кефир 600мл - яйца 6шт - творог 300гр - соль 0,5ч.л запекать 40 минут при 180 затем дайте отдохнуть минут 30
Мужчины вас зацелуют за эту вкуснятину
300 гр муки
100 мл воды
0,5 ч.л соли
1 яйцо
1 ст.л растительного масла
Для начинки:
Фарш
Лук
Соль, перец по вкусу
Для супа:
1-2 луковицы
1 морковь
3 клубня картофеля
1-2 болгарских перца
2 помидора без кожицы
Соль, чёрный и красный перец, специи (куркума и паприка)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В течение пары минут обжарить в масле лук с морковью. Добавить к ним болгарский перец. Жарить ещё 2 минуты.
Добавить измельчённые помидоры без кожицы. Жарить ещё минуты 2.
Добавить нарезанный картофель. Залить горячей водой. Варить до готовности картофеля.
Готовим тесто. В воде взбить яйцо, соль, масло. Далее, подсыпая муку, замесить упругое тесто.
Фарш пере