Салат "Цезарь".
Ингредиенты:
-салат романо — 1 упаковка
-багет — 3 куска
-помидоры черри — 10 шт.
-пармезан — 20 г
-куриное филе — 200 г
-соль — по вкусу
-приправа для курицы — по вкусу
Заправка:
-яичные желтки вареные — 2 шт.
-оливковое масло Extra Virgin — 50 мл
-чеснок — 1 зубчик
-горчица дижонская — 2 ч. л.
-лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Для заправки смешать все ингредиенты, пробить блендером до состояния эмульсии. Масло лучше добавлять постепенно. Яйца отварить до полужидкого состояния желтков, варить ~ 4 минуты.
2. Филе обжарить на сковороде или запечь в духовке до готовности, приправив любимыми приправами по вкусу.
3. Багет нарезать кубиками, подсушить в духовке в течение
9 литров сока из 4 апельсинов!!!
Не верите? Попробуйте сами!
Сок апельсиновый
Ингредиенты:
- апельсины – 4 шт.
- вода – 9 л
- сахар – 1кг
- лимонная кислота – 30 г
Приготовление:
1. 4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды, дать настояться около 10 минут.
2. Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
3.
Друзья! Если кто-то нашёл связку ключей в районе: китайская стена, магазин "Энергия", магазин "Белый конь", магазин "Армтек", большая просьба: позвоните +375 44 799 46 94. На связке был большой (длинный) зубчатый ключ от гаража, чёрная таблетка от домофона и обычные ключи. За ранее спасибо!