Идеальный медовик без раскатки Нам понадобится: Мёд - 4 ст.л. Сливочное масло - 200 гр. Сода - 2 ч.л. Яйца - 4 шт. (крупные) Сахар - 200 гр. Ванилин - по вкусу Мука - 300 гр. Пропитка: Сахар - 70 гр. Ванилин - по вкусу Вода - 100 мл. Коньяк - 1 ст.л. (по желанию) Крем: Сливки 33% - 500 мл. Сахар - 200 гр. Сметана 25% - 700 гр. Сливки взбиваются очень холодными. Готовим: Тесто выпекать на хорошем пергаменте 15 минут при 180°С, а потом ещё примерно минут 20 при 120°С до сухой зубочистки. Приятного аппетита!