Стейки из минтая в кляре брикет филе минтая замороженный мука - 2 ст ложки сода - 0,5 ч ложки яйцо - 2 шт сметана - 2 ст ложки соль/перец по вкусу ГОТОВИМ: филе минтая размораживаем при комнатной температуре, после аккуратно салфетками убираем всю жидкость солим/перчим, добавляем любимые приправы и поливаем лимонным соком делаем кляр: смешиваем муку, соду, сметану, яйцо, соль/перец (если слишком густая консистенция, то добавляем немного воды) окунаем наши стейки в кляр, и жарим на среднем огне 7-10 мин с двух сторон до образования красивой корочки в это время готовим любимый гарнир, к рыбке больше всего любим пюре или рис также делаем вкусный овощной сал