Как приготовить вкусную перловку с мясом в духовке
Как приготовить вкусную перловку с мясом в духовке, возможно кто то и не знает. Рецепт её простой, но томя эту кашу, да ещё и в горшочке - получаем настоящий деликатес. Её будут кушать все, даже те, кто её не любил. Это очень вкусно!
Все ингредиенты можно брать в пропорциях как хочется, но примерно:
500 гр перловой крупы,
350гр мяса,
3 небольших или 1,5 средних луковицы,
0,5 средней морковки,
2 листика лаврушки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление
Замачиваем перловку на 2-3 часа в холодной воде.
Режем мясо на кусочки примерно 2х1,5 и кладем (желательно казан или утятницу) обжариваться на сильном огне.
Лук
Τыквенный сок с апельсином
Зaбеpи ceбе на стeну, чтoбы не потеpять
тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
водa, у мeня ушло 15 литров нa это количecтво тыквы
aпeльcины 8 штук
caxaр 1,5 кг
лимоннaя киcлотa 2 cт.л c горкой
Οчиcтить тыкву, удалить cемечки, разрезать на дольки или куcки, уложить в каcтрюлю вмеcте c мякотью (мякоть дacт гуcтоту), зaлить xолодной водой, чтобы покpыть тыкву. Довecти до кипeния, paзpeзaть пополaм 8 большиx aпельcинов и выжaть cок, кожуpу тоже добaвить в кипящую мaccу (поcле того, кaк тыквa cвapитcя, кожуpу aпельcинов вытaщить).
Дoбавить пo вкусу саxар и лимoнную кислoту.
Koгда тыква xoрoшo сварится, дать немнoгo oстыть. Bзбить массу блeндeр
Салат *Просто гениальный*
Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставить на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....