Вам понадобится:
• Мука - 1 кг.
• Дрожжи сухие - 11 г
• Соль - 18 г
• Оливковое масло - 75 г
• Вода - 550 г
Для соуса:
• Помидоры в
собственном соку - 300 г
• Листья базилика - 5 г
• Соль - 10 г
• Сахар - 25 г
• Оливковое масло - 1 ст.л.
Для начинки:
• Моцарелла - 150 г на 1 пиццу
• Помидоры
• Листья базилика
Замесите тесто, накройте полотенцем и дайте подойти 40 минут при комнатной температуре
Выпекайте в разогретой до 220 °C духовке 10-15 минут