ВКУСНЕЙШИЙ ПЛОМБИР ИЗ ДЕТСТВА.
Пломбир - это традиционное российское мороженое, которое в СССР было очень популярным. Вот рецепт, который поможет вам приготовить пломбир по-советски:
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
500 мл сливок (жирностью не менее 30%)
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного экстракта
Инструкции:
Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбейте смесь до получения густой и светлой массы.В кастрюле соедините сливки и молоко, и доведите до кипения. Снимите с огня.Небольшими порциями добавляйте взбитые яйца в горячую смесь из сливок и молока, постоянно помешивая.
Верните кастрюлю на средний огонь и, помешивая, нагрейте смесь до состояния густого крема. Не доводите