Молочный десерт для детей вместо мороженого!
Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.
Ингредиенты:
- 0,5 литра кефира (или ряженки)
- 1/3 стакана нежирной сметаны
- 1/4 (можно 1/2) стакана сахара
- 1 ст. ложка желатина
- 0,5 пакетика ван
ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Много лет готовлю только по этому рецепту!
Ингредиенты:
- помидоры (сливка)
- чеснок 4 зуб
- петрушка пучочек
- перец болгарский 3
- перец горошком 4 шт
- гвоздика 3 шт
На 1 литровую банку:
2 ч.л соли, 2 ст.л с верхом сахара, уксусная кислота 70% 2/3 ч.л
На 2 литровую банку:
4 ч.л соли, 4 ст.л с верхом сахара, уксусная кислота 1,5 ч.л
На 3 литровую банку:
6 ч.л соли, 6 ст.л с верхом сахара, уксусная кислота 2ч.л
---
Приготовление:
Закладываем все ингредиенты на низ банки, сверху чередуем помидоры с болгарским перцем. Засыпаем соль и сахар. Заливаем кипятком. И оставляем на 20 минут. После этого сливаем рассол в кастрюлю и кипятим второй раз. В каждую банку доба