Сыр своими руками
На 100 грамм продукта:
Ккал: 83,3
Ингредиенты:
-творог обезжиренный 1000гр;
-молоко 2,5% 1000мл;
-яйцо 1шт;
-сода 2 ч.л.;
-соль 1/2 ч.л.;
-специи по вкусу.
Способ приготовления:
______________________
Прежде всего хочу сказать, что не пугайтесь % жирности молока. Просто молоко, если хотите, база сыра. ))) Оно должно быть пожирнее, чтоб все получилось как надо.
______________________
1. Молоко налейте в большую кастрюлю (желательно со стенками потолще), поставьте ее на огонь и доведите молоко до кипения. Добавьте творог и варите, помешивая, около 3-5 минут на слабом огне, пока сыворотка полностью не отделится.
2. Чистую марлю поднесите под струю воды и слегка отожмите, сложи