Мамочка, добрая и дорогая,
Неповторимая, сердцу родная,
Ни для кого пусть не будет секретом —
Ты самая лучшая мама на свете!
Спасибо тебе за бессонные ночи,
Мы ценим и любим тебя очень-очень!
Желаем тебе в день волшебный рождения
Веселья, удачи, любви и везения.
Будь самой красивой, счастливой и нежной,
Во всем мы поможем, поддержим, конечно.
Пусть будет здоровье, достаток и счастье,
Всегда полагайся на наше участие.
И помни, мамуля, и верь, что на свете
Тебя обожают любимые дети!
Очень ленивые пельмени
Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки.
Ингредиенты:
- 3 стакана муки,
- 1 яйцо,
- 2/3 стакана воды,
- 1/2 чайной ложки соли.
- мясо,
- лук,
- соль,
- перец.
Приготовление:
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
В это время делаем фарш.
мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальш