Предлагаю приготовить нежный и очень вкусный
Песочный пирог с сыром и шпинатом.
Тесто:
Мука-250 гр
Сливочное масло-150 гр
Соль-1/2 ч.л
Сахар-щепотка
Яйцо-1 шт
Молоко-1 ст.л
Начинка:
400 г сыра ( 250 г адыгейского сыра + 150 г творога)
Шпинат-200 гр
Яйцо-1 шт
Сливочное масло-10 гр
Соль,перец по вкусу
Для смазывания пирога 1 желток+1 ст.л молока
( форма диаметром 22 см)
Приготовление:
Для теста соединить нарезанное кубиками сливочное масло комнатной температуры,яйцо,муку,соль,сахар.
Перемешайте в крошку, а затем добавьте молоко и замесите песочное тесто,готовое тесто положить в пакет и поместить в холодильник.
Приготовить начинку.
Шпинат помыть,просушить и нарезать.
На сливочном масле об