ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ
200гр пюре малиновый (у меня был готовый с сахаром)
Сахар - 50гр ( если не сладкий то 150гр )
1 белок
Для сиропа
190гр воды
260гр сахара
10 агар - агар ( нельзя менять на желатин !!!!!!!!)
Холодник из свеклы – самый вкусный летний суп Один из видов летних супов – холодник свекольный, отличается не только приятным вкусом, но и привлекательным внешним видом. Имея ярко-рубиновый цвет с зеленью свежих ароматных трав – укропа, лука и петрушки, он украсит любой обеденный стол и разнообразит летнее меню. Перед подачей свекольник хорошо охлаждают. Можно добавить в него кусочек пищевого льда, а также ложечку сметаны или немного тертого хрена. Необходимые продукты (на кастрюлю 3 л): - свекла – 500 г - яйца – 3-4 шт. - картофель – 500 г - огурцы средние – 3 шт. - свекольный отвар – 2 л - петрушка, укроп, лук – по пучку зелени - уксус – 2-3 ст.л. (по вкусу) - соль – по вкусу - горчи