#рецепт НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: - 100 г маргарина для выпечки, - 2 стакана муки, - щепотка соли, - сода на кончике ножа, - 1 стакан кефира, - 1 яйцо. Для начинки: - 300 г мяса, - 2 картофелины, - 2-3 луковицы, - соль, перец – по вкусу. А также: - 1 стакан мясного бульона или воды, - растительное масло для смазывания. Способ приготовления: 1. Готовим тесто: маргарин растираем в крошку с мукой, солью и содой. Добавляем кефир, яйцо и замешиваем тесто, подсыпая по необходимости муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, «отдохнуть», а тем временем готовим начинку. Мясо, очищенный сырой картофель и лук н