ХАНУМ просто ОБЬЕДЕНЬЕ который ОБОЖАЕТ Моя СЕМЬЯ и Наши ДРУЗЬЯ.
Ингредиенты:
Для теста:
· 1 яйцо
· 50 - 100 мл воды
· 1-2 столовые ложки масла растительного
· муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
· фарш
· 2 моркови
· 2 головки лука
· соль
· перец
Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добав
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Рыбу и морепробукты обожаю
любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на
что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную
рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление
закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии
мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом
деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной
скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
Скумбрию,лучёк
и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую
ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец
горький молотый,перец душист
ЧИСТИМ СТАРЫЕ ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДКИ. РЕЗУЛЬТАТ ВАС УДИВИТ.
ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
Уксус
Мешки для мусора.
Залейте сковороду уксусом, поместите м мешок для мусора. Оставьте примерно на 24 часа, в некоторых случаях может потребоваться больше времени. Достаньте вашу сковороду и хорошенько промойте её.