Предыдущая публикация
Песочные полоски с джемом
Ингредиенты:
Сливочное масло-180 гр.
Сахар -130 гр.
Яйцо -1 шт.
Мука -310-320 гр(+ -)
Разрыхлитель -1ч. л.
Соль щепотка
Ванилин
Для начинки:
200-400 гр любого джема или повидло
Приготовление: ⠀
Взбить сливочное масло с солью около минуты, затем добавить сахар и ванили и взбить минут 3-4 мин до светлого, пышного состояния, далее соединить яйцо и взбить ещё минуты 4-5 до светлого состояния массы. Далее соединить разрыхлитель с мукой и просеять в тесто.
Сформировать мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Раскатать тесто на пергаменте, на котором будете выпекать, толщиной около 1 см., пройтись вилкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку около 10 минут. Далее пока корж горячий убрать края для посыпки и разделить пополам. Коржи очень хрупкие - работайте с ними очень аккуратно. Когда они остынут собрать как показано на видео и отправить в холод на пару часов, желательно на ночь. Вкуснейшие песочные полоски с джемом готовы.
00:29
Следующая публикация
Нет комментариев