Заготовочки из кабачков на зиму
===========================
Салат из кабачков на зиму
==========================
Такое блюдо является не только особо вкусным, но и способно украсить любой, даже праздничный, стол.
Ингредиенты:
3 кг кабачков
500 грамм красного болгарского перца
1 горький перец
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
2 столовые ложки соли
4 столовые ложки томатной пасты
1 головка чеснока
1 столовая ложка 70% уксуса.
Необходимо, для начала, подготовить все ингредиенты. Болгарский и острый перцы очищаем от семечек и режем довольно крупными дольками. Кабачки чистим и нарезаем кубиками.
Перекручиваем острый перец, болгарский перец и кабачки на мясорубке.
Складыв