КАК РАЗГОВАРИВАЮТ НА ДОНБАССЕ ,ДЛЯ ТЕХ КТО НАС НЕ ПОНИМАЕТ!!!! Брасма́тик - тушь. Бу́рса - ПТУ. Буря́к - свекла. Буханка (хлеб) - хлеб круглой формы. Во́шкаться - делать что-то медленно. Вы́лазка - пикник. Гаплы́к - плохой конец. Гля (ля) - посмотри туда. Жу́жалка - мелкий некачественный уголь; остатки сгоревшего топлива, зола. Закупо́рка (купо́рка) - консервирование, консервация. Замаха́ться - сильно устать что-либо делать. Зме́йка - застежка-молния для верхней одежды или брюк. Зы́рить - смотреть. Кайба́ш - подсобка, близкое к каптерке. Каптё́рка - место отдыха рабочих на производстве, место для переодевания. Колиро́вка - сорт абрикос. Слово происходит от колировать - прививать. Коного́нка
Вкуснейшие лепешки с картофелем и сыром! ⠀ Тесто: Тёплое молоко-500 мл Соль-1 ч.л. Сахар-1 ст.л. Сухие дрожжи-10 г Растительное масло-2 ст.л. Желток- 1 шт. Мука-700 г ⠀ Начинка: Отварной картофель-4 шт. Молоко-80 мл Соль-0,5 ч.л. Сыр-180 г ⠀ В тёплое молоко добавить соль,сахар и дрожжи. Размешать.Добавить желток,растительное масло и муку. Замесить тесто. Убрать на расстойку на 1 ч ⠀ В отварной картофель добавить молоко и соль. Растолочь в пюре. Добавить натёртый сыр и хорошо перемешать. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть расплющить руками. На середину положить начинку. Защипнуть края к середине и снова расплющить руками. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 20 минут.