Снижаем холестерин
Что нужно добавить в обязательный рацион питания?
Клетчатка
Пищевые волокна или клетчатка не только связывает и выводит излишки жира, но и приводит к очищению кишечника от продуктов распада, активизации процессов пищеварения и усвоения пищи, а также стимулирует метаболизм. Клетчаткой богаты злаки, свежие фрукты и овощи.
Введите в свой рацион чернослив, яблоки, морковь или морковный сок, все виды капусты, включая морскую и квашеную, сырые орехи и семена, а также цельнозерновой хлеб или выпечку с отрубями.
Омега-3
Жирные сорта морской рыбы, миндаль, бразильский и грецкий орехи, семена льна, авокадо, льняное и тыквенное масло – природные источники полиненасыщенных
Какие продукты мешают усвоению кальция
Кофеиносодержащие напитки нарушают усвоение кальция, поэтому если человек пьет крепкий чай или кофе, то хорошо бы это делать не вместе с продуктами, которые этот кальций содержат.
Кальций и железо – конкуренты за всасывание, их тоже нельзя сочетать в одном приеме пищи. Например, молочные и мясные продукты. Это не так актуально для здоровых людей с отсутствием дефицита питательных веществ. Но если кальция и так мало в рационе, важно за этими моментами проследить.
Мешать усвоению этого элемента также может дефицит витамина D.