САМЫЙ ВКУСНЫЙ «МЕДОВИК» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржей:⠀ 2 яйца 1 стакан сахара (100 гр.) 1,5 ч.л. соды 2 ст.л. мёда 2 ст.л. сливочного масла 3 стакана муки (100 гр.) ⠀ Для крема:⠀ 500 мл молока 1-2 яйца 150 гр. сахара 1,5 ст.л. муки 1 ч.л. ванилина 200-250 гр. сливочного масла ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В большой миске смешиваем яйца, сахар, размягченное масло, соду и мёд. ⠀ Перемешиваем массу до однородного состояния и ставим на водяную баню. ⠀ Заранее ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда вода начнёт кипеть, ставим сверху чашку. Помешиваем до полного растворения масла. Постепенно подсыпаем муку, непрерывно перемешивая. ⠀ Всыпаем только половину муки. Вторую половину сыпем на доску. В центре де
Торт »Чернослив в шоколаде»
Ингредиенты
Бисквит:(На 1 бисквит)
2 яйца
Щепотка соли
60 г сахара
2 ст.ложки муки
2 ст ложки какао
Пропитка:
80 мл воды
2 ст.ложки сахара
1 ч.ложка коньяка
Крем:
380 г вареной сгущенки
200 г сметаны
200 г чернослива
200 г грецких орехов
Глазурь:
90 г горького шоколада
30 г сливочного масла
50-70 мл молока
Декор:
~70 г грецких орехов
Чернослив
Способ приготовления:
Для бисквита яйца взбить с сахаром и солью в пышную белую пену. В отдельной емкости смешать муку и какао. Частями всыпать к взбитым яйцам и аккуратно перемешать лопаткой (не взбивать). Кольцо для выпечки застелить фольгой и вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30
Шоколадный торт на кефире Ноченька Ингредиенты: Тесто: - 0,5 литра кефир 1% - 2 ч.л. соды - 2 стакана муки - 2 стакана сахара - 2 яйца - 8 ст.л. какао Крем: - 2 стакана молока - 2 ст.л. муки - 1,5 стакана сахара - 2 яйца - 100 г сливочного мала. Способ приготовления: Коржи: 1. В теплый кефир добавить соду, всыпать просеянную муку, сахар, вбить 2 яйца и тщательно размешать. Соду гасить не нужно, она прекрасно погасится за счет кислоты кефира. Тесто получится жидкое, как на оладьи, поэтому размешивать можно и миксером. В готовое тесто добавить какао по вкусу от 4 до 8 ст.л. и еще раз тщательно размешать. Чтобы какао не взялось комочками, его можно просеять через сито. 2. На дно формы вырезать