Котлеты из фарша! Вкусные, сочные домашние котлеты из мяса! Рецепт на сковороде и в духовке СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг фарша (400 г говядины, 400 г свинины, 200 г курицы) • 4 зубчика чеснока (по желанию) • 300-350 г репчатого лука • 250-300 г сырого картофеля (кабачки, капуста, тыква) • 100 г черствого белого хлеба (+ вода для замачивания) • 50-150 мл ледяной воды (по необходимости) • 1,5 ч.л. соли (15 г) • 1/2 ч.л. черного молотого перца (2 г) • Панировочные сухари / мука • Масло для обжаривания Запекание: 20 минут, t 190°C Выход: 20-25 шт.