Помидоры в собственном соку, просто и очень вкусно
Попробуйте обязательно, понравится всем без исключения!
Как приготовить:
Указываю порцию на 9 литровых банок, можете разделить)
Для томатного сока:
10 кг мясистых помидоров
А для самих помидоров берите помидорки среднего размера, их понадобится 6-7 кг!
Соль и сахар добавлять не нужно! Помидоры нарезать дольками и на медленном огне варить 30 минут, далее пробить блендером и протереть через сито (если у вас нет блендера, помидоры перекрутите через мясорубку, проварите и протрите через сито).
Помидорки(сделать крестообразный надрез) среднего размера погрузите в кипящую воду на минуту и затем в ледяную, очистите от кожицы!
Готовый томатный