КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА
Процесс брожения закваски для бездрожжевого хлеба длительный и имеет ряд секретов. Профессиональный пекарь открывает секреты профессии.
Основа основ, верный помощник пекаря, друг – так можно назвать Матушку натуральную закваску. В далекие времена ее передавали из поколения в поколение, от матери к дочери. Ее берегли как зеницу ока, ведь натуральная закваска живая и хлеб, который мы на ней печем живой. И как любой домашний питомец, закваска требует к себе любви. Любите ее и Вы получите взамен прекрасный продукт – бездрожжевой хлеб!
Чем больше узнаешь о натуральной закваске, тем все больше и больше появляется вопросов, чем ответов. Кажется, чт
Вceго 4 ингредиента! Соседка подeлилась самым простым рецeптом пончиков! Самые быстрыe в мире пончики!Ингредиeнты:Яйца — 2 штСгущенка — 190 гЩепотка солиМука -300 гРазрыхлитeль-1 ч.л. Тeсто:Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.В сотeйник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину. Обжариваем их со всех сторон.Перед подачей присыпать сахарной пудрой.Приятного аппeтита!
Они даже вкуснее чебуреков! Я теперь часто так детям делаю! Ходили на пикник с классом, такую вкусняшку принесла одна из мамочек — разлетелись на ура! Все тут же выспросили рецепт. Оказалось, готовить 5 минут, а вкуснятина невероятная!!! Мои уплетают его — только за ушами трещит.Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Состав: Тесто: Мука — 3,5стВода (кипяток) — 1 стРаст. масло — 4 ст.лСахар — 1 ч.лСоль — 1 ч.лНачинка:Помидоры — 5 штБрынза (или творог) — 200 гЧеснок — 2 зубЗеленьСоль Приготовление: Предварительно приготовить начинку. Помидоры порезать кружочками. ...
Подробнее на с