Сложно найти такого человека, который бы не знал о том, что оригинальный рецепт салата оливье в корне отличался от того, что мы едим сейчас. Но что есть новое, как не давно забытое старое? Предлагаем вам обратиться к поваренным книгам Российской империи и вспомнить шедевр именитого французского шефа – возможно, в этом году именно он появится у вас на столе.
Яйца, фаршированные скумбрией холодного копчения, – простая в приготовлении, красивая и пикантная закуска. Ее пошаговым рецептом делится ведущий кулинарного шоу «ПроСТО кухня» на телеканале СТС – шеф-повар Александр Белькович.
Новогоднее меню сейчас найдется в каждом хорошем ресторане. Мы попросили шеф-поваров поделиться цитатами из праздничных меню – специально для тех, кто любит иногда готовить дома, как в ресторане!