Хитрости хранения яблoк
Как известно, собрать урожай, это только половина дела, важно его сохранить. В полной мере это касается яблок, нежная мякоть которых требует особого подхода.
Минимум контакта. Для нормального хранения отбирайте только идеальные яблоки, без любых следов. Собирайте яблоки только вручную сразу кладите в ящики, стараясь даже минимально касаться и не повреждать восковой налет на них.
Тара. Не храните яблоки навалом в плотных ящиках. Идеальный ящик - это небольшая ёмкость, где плоды лежат в один ряд, едва соприкасаясь. Также тара должна проветриваться.
“Соседи”. Яблоки выделяют этилен, портящий близлежащие плоды, особенно это касается моркови, свеклы, сельдере