Наполеон со сливочным кремом
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездроджжевое - 1 кг (4 квадрата)
Сливки 33% - 700 мл
Сгущеное молоко - 150 гр (7 ст л)
Приготовление:
1. Слоёное тесто размораживаем и выпекаем 4 пласта без раскатки при температуре 210 градусов 18 минут. Очень важно понимать, что у всех разные духовки и время нужно подстраивать и корректировать по факту, возможно, тесто подрумянится быстрее или, наоборот, потребуется чуть больше времени. Готовые пласты теста очень хорошо поднимаются, имеют красивый золотой цвет и легко делятся на слои. 3 квадрата разрезаем на 3 одинаковых слоя. 4ый пласт теста измельчаем в крошку (если тесто влажное внутри, смело досушивайте его в духовке) и затем и
Солянка А как вы готовите солянку?
Перейдём к рецепту:
500 гр говядины
150гр охотничьей колбасы
150гр сырокопченой колбасы
200гр ветчины
маслины
лимон
растительное масло
репчатый лук
2 ст л томатной пасты
4-5шт соленых огурцов
150мл огуречного рассола
зелень (по вкусу)
Для начала отвариваем мясо и потом процеживаем бульон, а мясо еарещаем на кусочки. Отдельно обжариваем на растительном масле лук с огурцами и томатной пастой. Как только все обжарится добавляем натесанное на кусочки мясное ассорти ,заправляем чёрным перцем, перемешиваем ,даём чуть обжариться добавляем маслины и мясо, наливаем бульон и даём закипеть.
Как только закипит выключаем и п