ВкусНяшка
Тесто:
250 мл тёплой воды
500+- г муки
1 ч ложка соли
Начинка:
Картофель 4-5 шт ср
150 г сыра ( российского, брынзы, либо сулугуни)
Соль
Сливочное масло 30 г
Тесто замешиваем и оставляем на 20-25 мин.
Картофель отвариваем . К отваренному картофелю добавляем сыр тертый, соль и масло, делаем пюре.
Тесто разделяем на маленькие, равные части ( около 20-25 г). Раскатываем, кладём начинку, закрываем. Края прижимаем. Бока обрезаем ( можете не обрезать , это чисто для красоты)
Готовим на сковороде с двух сторон без масла. После приготовления смазываем сливочным маслом.
#выпечка#лепешки