Грибной салат на зиму
● 1 кг помидоров
● 1 пучек укропа
● 2-3 ст. л. растительного масла
● 1 кг свежих грибов
● 1 кг лука
● 2 ст. л. уксуса (9%)
● соль/перец — по вкусу
● 2 лавровых листа
● 1 кг моркови
Приготовление:
1. Первым делом займемся подготовкой овощей для нашего салата. Для этого очень тщательно промоем под теплой проточной водой грибы (для этого рецепта подойдут любые грибы, поэтому смело берите свои самые любимые), затем очищаем их и нарезаем на средние кусочки. Перекладываем грибы в удобную кастрюлю, заливаем достаточным количеством воды (ее, кстати, нужно немного подсолить) и отвариваем до готовности (в результате грибы должны осесть на дно кастрюли).
2. Пока грибы варятся, мы
Лимон 10 Штук Сахар 5 Стаканов Вода 5 Стаканов Лимонное варенье — полезное лакомство с богатым составом. В холодное время года заготовка станет ценным источником витаминов..
Вот простой рецепт, как сделать домашний сыр из творога. Ингредиенты: Творог зерновой 600г Молоко 500мл Масло слив. 20г Соль 1-2 ч.л. Сода ½ч.л. Зелень, орехи по желанию Приготовление: 1. Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку. 2. Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то б
Полезные свойства кефира.
Кефир очень легко усваивается организмом. Этот продукт помогает при хронической усталости, успокаивает, действует как легкое снотворное.
* Нежирный кефир, обладая легким мочегонным действием, является составной частью многих диет.
* Кефир содержит одну из самых больших концентраций кальция и фосфора, что способствует укреплению костей, зубов и ногтей.
* Он помогает долго оставаться красивыми, поддерживая хороший цвет лица и тонус мышц.
* Кефир участвует в очистке сосудов и избавляет их от холестериновых бляшек.
* Кефир полезен для здоровья, как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами.
Рецепты простых кефирных коктейлей, которые не только о