Овощной салат с тунцом
Ингредиенты:
1 банка консервированного в собственном соку тунца
2 яйца
1 огурец
1 луковица
5 помидоров черри
2 ст л оливкового масла
пучок листового салата
2 веточки петрушки
соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1 Яйца отварить вкрутую, остудить, слить жидкость из банки с тунцом.
2 Выложить в миску салатные листья, заправить оливковым маслом, солью и перцем, перемешать.
3 Переложить салатные листья в порционные тарелки, в центр выложить кусочки тунца.
4 Помидоры черри нарезать на половинки и выложить на блюдо с салатом. Добавить нарезанные ломтиками огурцы.
5 Яйца нарезать на дольки и выложить на салат.
Салат «Закусочный»
Ингредиенты:
Филе трески - 400-500 г
Яйца - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп - 2 веточки
Майонез и соль - по вкусу
Приготовление:
1. Филе рыбы отварить, остудить и разделить на кусочки.
2. Вареные яйца нарезала на небольшие кусочки.
3. Лук мелко нарезала, морковь натерла на крупной терке.
4. Обжарила овощи на сковороде с растительным маслом до румяности. Остудила овощную зажарку и выложила в салатник.
5. Добавила майонез, нарезанный укроп, посолила и перемешала.
Подать можно в общем салатнике или в тарталетках.
Вкусный салат готов!
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!