Рулетики с прошутто и козьим сыром
Рецепт быстрой закуски из итальянской ветчины, нежного козьего сыра, сливочного авокадо и ароматной руколы. Рулетики готовятся очень быстро, поскольку вам не нужно ничего термически обрабатывать. Достаточно соединить все ингредиенты и закуска станет отличным гостем на вашем праздничном столе.
Такое блюдо можно позволить себе приготовить на дни рождения или семейный праздник.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- Прошутто ( из индейки ): 8 средних ломтиков.
- Рукола: 1 горсть.
- Авокадо: 1 большой.
- Сливочный или козий сыр: 100г.
- Сок лимона: 2 столовые ложки.
- Соль и черный перец: пару щепоток.
Приготовление
Яичный салат
Классический рецепт яичного салата! Салат готовится из сваренных вкрутую яиц, зеленого лука, хрустящего сельдерея и соуса из натурального йогурта.
Этот салат обычно используется как начинка для сытного сэндвича с хлебом из цельнозерновой муки с семенами.
Приготовление занимает около 25 минут.
Что необходимо на 4 порции:
- 6 яиц, сваренных вкрутую, очищенных и крупно нарезанных;
- 4 столовые ложки греческого йогурта без добавок;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 40 г мелко нарезанного сельдерея;
- 10 г нарезанного зеленого лука;
- 1 зубчик нарезанного чеснока;
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовлени
Салат из курицы, риса и кукурузы
Для приготовления 6-8 порций праздничного салата нужно:
• 400 г куриного филе
• 100 г риса
• 150 г консервированной кукурузы
• 100 г огурцов
• 100 г красного сладкого перца, без семян и перегородок
• 300 г твердого сыра
• 100 г сладкого красного лука
• листики 3-4 веточек петрушки
• 4-5 яиц, сваренных вкрутую
• 60-70 г майонеза ПП
• 2 черные оливки без косточек
• соль и свежемолотый черный перец
1 Куриное филе положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения, посолите. Варите 5 минут (или 10 минут, если филе большое), накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Оставьте филе полностью остыть. Рис отварите до полной готовно