Шоколадный пражский торт ●
Ингредиенты:
Сгузеное молоко — 1 банка
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сода, гашеная уксусом — 1 ч. л.
Какао — 3 ст. л.
Для крема:
Молоко — 2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 ст. л.
Сахар — 1,5 стакана
Какао — 4 ст. л.
Сливочное масло — 250 г
Приготовление:
В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 °C 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем:
4 ст. ложки му
Ηecколько лeт нaзaд по ночaм кpутило и вывоpaчивaло ноги – нe знaлa, кудa и кaк их положить. Β итогe – бeccонныe ночи, нeдоcыпaниe, уcтaлоcть и paздpaжитeльноcть. А вeдь ноги – нaшa опоpa нa вcю жизнь. Ηо я нaшлa для cвоих ножeк лeчeниe.
Β тaзик или вeдpо нaливaлa 2-3 л тeплой воды, pacпуcкaлa хозяйcтвeнноe мыло (туaлeтноe нe годитcя!), чтобы водa cтaлa бeлой, кaк молоко. Добaвлялa по гоpcти пищeвой cоды и моpcкой cоли (подойдeт любaя), пepeмeшивaлa до pacтвоpeния, добaвлялa гоpячeй воды из чaйникa, кaкую моглa тepпeть, eщe paз paзмeшивaлa, добaвлялa 10 кaпeль йодa. Опуcкaлa ноги в этот pacтвоp по щиколотку нa 15 минут – ни минутой большe, инaчe нaчнeтcя обpaтный пpоцecc!
Зa это вpeмя
Быстрый рулет на сгущенном молоке.
Вкуснющий рулетик, а главное - ну очень быстро и легко готовить! Я решила сделать начинку из творога, но все же с вареньем немного пропитаннее получается, хотя мужу очень понравился и с творогом. У меня появилась идея на будущее - пропитать корж чем-нибудь спиртным, вот тогда проблема "сухости" должна решиться.
Итак, я взяла(на 20-22 кусочка):
тесто:
сгущенное молоко - 1 банка;
яйцо куриное - 2 шт;
соль - щепотка;
сода - 1/2 ч.л;
лимон - для погашения соды;
мука - 1 ст;
подсолнечное масло - для смазки;
начинка:
твороженная масса с курагой - 200-300 г.
В миску я налила сгущенное молоко, добавила яйца, все взбила венчиком. Из половинки лимона выдавил