РЕЦЕПТ МАНТ ОТ БАБУШКИ
Ингредиенты:
Мука 1кг
Яйцо 1шт
Соль 1ст. л
Масло Олив.( раст.) 1ст. л
Вода ледяная 480 - 500мл
Будет казаться, что муки много, но это не так, я прям кулаками вымешивала, потом недомешенное в пакет, полежит минут 10, станет мягче намного и снова вымешиваем и так повторяем до полной однородности, но воду не добавляем!!! Муку берем обязательно качественную. Я замесила тесто вечером, ночь лежало оно в холодильнике.
Начинка:
Мясо 1кг
Сало 200гр
Лук 1кг
Соль 1 ст. л с горкой
Кориандр молотый 1 ч. л
Перец черный по вкусу.
Мясо и сало режем мелким кубиком.
Всегда тепeрь пeку пиццу толькo по этому рецeпту — ПРОСТО объедeние! Приготовление: Смешать яйца, майонез и муку. Выливаем тесто в форму для запекания. Сверху выкладываем начинку: колбаса, слой лука и помидоры. Посыпаем щедро слоем тертого сыра. Посыпаем зеленью. Выпекаем при 200 С до готовности около 10-15 минут. Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт на стенку, оставьте любой смайл в комментариях