Сегодня приготовим шашлык из свиной грудинки в азиатском стиле - пряное нежное мясо с интересным набором специй подрумяненное до аппетитной корочки на углях. Шикарная закуска или полноценное блюдо - решать вам! Как подготовить и "замариновать" грудинку, а как сварить соус глазурь для мяса и как запечь грудинку на углях. Все это вы узнаете из нового видео рецепта. Вам понадобится: Грудинка свиная 2кг Специи (куркума, черный перец, имбирь, мускатный орех, белый перец, кориандр, корица (кассия), гвоздика, перец чили, роза, анис, кардамон, душистый перец, мацис, лаванда) 20г 50мл белого сухого вина Вода
Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Кальмары 500г Огурец 200г Яйцо 4шт Лук красный 100г (замариновать в уксусе, соли и сахаре) Майонез 50г Укроп 20г Соль Икра красная 50г (если праздничный вариант)
Супер сочный люля кебаб из говядины в тесте это необычный рецепт для тех, кто уже приноровился делать классические кебабы на мангале и хочет попробовать приготовить что-то новое и необычное на углях. Получается очень красиво, ароматно и вкусно! Кому-то напомнит детство и сосиски в тесте, кто-то оценит удобство употребления, т.к. люля уже в тесте и можно брать руками не боясь их испачкать. Рекомендую готовить и повторять!) Покажу как приготовить фарш на люля кебаб, как сделать, чтобы кебаб не падал с шампура и как правильно мариновать и жарить мясо. Вам понадобится: Говядина грудинка 0.6 - 0.8кг Филе
Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Капуста 250г Морковь 100г Лук красный 60г Яблоко кислое 60г Горчица зернистая 20г Уксус яблочный 10г Соль Сахар Перец по желанию Сметана жирная 25% 100г (можно сметана майонез 50\50)
Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Печень куриная 0.8кг Соль Перец ( по желанию) Мука 1ст. л. Лук репчатый 1шт. Масло сливочное 50г Вода 100г Сметана 25% 200г Горчица 0.5 ст. л. (сладкая)
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.