Закатка жареного перца
Закатка жареного перца в домашних условиях - процесс не сложный. Заранее подготовьте стерилизованные банки и крышки. Важно определится с объемом банок, от этого зависит количество ингредиентов для маринада. В данном рецепте все рассчитано на пол-литровые банки для закатки. Удачи!
Ингредиенты:
Перец болгарский: 1 Килограмм,
Укроп: 1 Пучок,
Чеснок: 3 Зубчика,
Соль: 3 Чайных ложки,
Сахар: 6 Чайных ложек,
Уксус: 3 Чайных ложки,
Масло растительное: 1 По вкусу,
Вода: 1 По вкусу
Приготовление:
Перец тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Обрезать плодоножки не нужно.
Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем перец.
Обжариваем перец под к
Яблочный пирог на творожном тесте.
Ингредиенты:
• Яблоко — 2-4 Штук (от размера)
• Сахар — 250 Грамм (в начинку - 50 г, в тесто - 100 г, для меренги - 100 г)
• Корица молотая — По вкусу
• Яйцо — 2 Штуки (желтки в тесто, белки для меренги)
• Ванилин — По вкусу
• Мука пшеничная высшего сорта — 250 Грамм
• Творог — 200 Грамм
• Сметана — 70 Грамм
• Рыхлитель теста — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Растительное масло — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Приготовление:
1. Приготовьте продукты для пирога и начинки. Чтобы было удобнее разобраться в ингредиентах, по ходу рецепта я напишу еще раз, что куда нужно.
2. Сначала приготовим тесто для пирога, для этого возьмите глубокую удобную по
Творожные коржики
Ингредиенты:
-250 г творога
-1 стакан сахара
-2 яйца
-100 г масла слив. или маргарина
-1 ч.л. разрыхлителя
-муки сколько возьмёт тесто и зависит от творога
Приготовление:
1. Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавляем творог и с яйцами, масло с сахаром и замешиваем тесто. У нас творог жидковатый и муки ушло примерно 2 стакана. Тесто должно получится нежное и эластичное.
2. Раскатываем тесто, толщину выбираем кому какая нравится, у меня примерно 3 мм и вырезаем фигурки формочкой или стаканом. Окунаем одной стороной в блюдце с сахаром. Укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки и в разогретую
Пеппероната с курицей
Ингредиенты:
филе куриной грудки - 500 г
мука - 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 4 зуб.
перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г
томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)
Приготовление:
1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить.
2. Добавить муку и хорошо размешать.
3. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку.
4. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Перец нарезать соломкой.
7. То
Три варианта блинов с припеком
Дрожжевые блины с припеком – это традиционное русское блюдо. Припек может состоять из самых разных продуктов: мяса, рыбы, яиц, овощей и трав. Я приготовила три варианта: блины с яйцом, зеленым луком и сухими белыми грибами; блины с сыром и зеленым луком; и блины с репчатым луком и шампиньонами.
Ингредиенты
Тесто:
мука – 330 г.
молоко – 550 г. (500 мл)
яйца - 1 шт.
сливочное масло – 25 г.
сахар - 30 г. (3 столовые ложки)
дрожжи Саф-Момент – 1 столовая ложка (2/3 пакетика)
соль – 7 г. (1 чайная ложка без горки)
Начинка:
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
зеленый лук – 30 г.
сухие белые грибы – 10 г.
твердый сыр – 50 г.
шампиньоны – 3 шт.
репчаты