Сочный салат из капусты

Ингредиенты:
500 г белокочанной или пекинской капусты,
150 г моркови (можно использовать морковь по корейски),
1 пучок зелени,
репчатый лук или чеснок по вкусу,
сметана, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить натертую морковь и заправить сметаной или майонезом. Посыпать зеленью. По вкусу можно добавить репчатый лук или чеснок.
Приятного аппетита!
#салаты

Мойва в сметанном кляре

Ингредиенты:
400 г мойвы или рыбного филе,
1 ст ложка сметаны,
1 куриное яйцо,
3 ст ложки муки,
масло для жарки,
соль, специи и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Взбить сметану с яйцом, мукой и солью с перцем.
2. Обмакнуть рыбу в кляр и обжарить на масле до готовности.
Вот такое вкусное блюдо получилось.
Приятного аппетита!
#кляр

Блины "Проще не бывает"

Ингредиенты:
0,5 литра молока,
3 крупных куриных яйца,
1,75 стакана муки высшего сорта (с ней блины будут нежнее),
3 столовых ложки сахара (для приготовления блинов с соленой начинкой сахара можно добавить в два раза меньше),
1 ч ложка соли (без горки),
3 столовых ложки подсолнечного или оливкового масла без запаха,
0,5 ч ложки разрыхлителя (необязательно).
Приготовление:
1. В молоко добавить муку и взбить. Добавить остальные ингредиенты и взбить до однородного теста.
2. Тесто готово можно выпекать. Вот такой простой рецепт, который проще чем рецепт заварных блинов.
Приятного аппетита!

Салат "Чудо-слойка"

Ингредиенты:
200 г отварного картофеля,
200 г ветчины или колбасы (можно использовать отварное мясо),
200 г консервированной кукурузы,
150 г свежего огурца,
150 г натертого сыра,
4 вареных яйца,
майонез, соль и перец по вкусу,
зерна граната для украшения салата (необязательно).
Приготовление:
1. Первым слоем выложить отварной картофель порезанный в виде кубиков. Смазать майонезом и выложить следующими слоями так же порезанную ветчину, огурец и вареные яйца. Далее распределить кукурузу и посыпать натертым сыром.
2. Сделать сеточку из майонеза и украсить зернами граната или так как подскажет фантазия

Сочная курица в пышном кляре

Ингредиенты:
0,5 кг куриного филе,
3 куриных яйца,
3 столовых ложки сметаны,
3-5 ст ложки муки,
соль по вкусу,
сода на кончике ножа,
масло для жарки,
специи для курицы.
Приготовление.
1. Курицу порезать тонкими кусочками. Посыпать специями, солью и по вкусу можно добавить чеснок.
2. Взбить сметану с содой, яйцами и мукой. Посолить. Муки можно добавить больше, чтобы кляр был по густоте как сметана.
3. Обмакнуть куриное филе в кляр и обжарить на масле до готовности.
Совет: если вы предпочитаете более крупные кусочки мяса в кляре, то желательно предварительно сварить.
Приятного аппетита!

Нежный и очень пышный манник

Приготовление:
1. Залить 1 стакан манки стаканом кефира и оставить на час. Затем добавить 0.5 ч ложки соды.
2. Взбить 3 яйца со стаканом сахара и щепоткой соли.
3. Добавить к манке яичную смесь, а так же 5 столовых ложек муки.
4. Тщательно перемешать, перелить тесто в форму для выпечки и выпекать при 180 градусах до годности.
Приятного аппетита!
#манник

Салат "Хрустящий"

Ингредиенты:
100 г болгарского перца,
100 г консервированной кукурузы,
150 г отварной курицы,
300 г белокочанной капусты,
растительное масло по вкусу,
соевый соус или бальзамический уксус по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Перец, мясо и капусту порезать в виде соломки и всыпать кукурузу (из неё предварительно слить заливку).
2. Полить растительным маслом и соевым соусом. Так же, в этот салат можно добавить немного бальзамического уксуса.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Простой рецепт вкусных кексов с изюмом

Ингредиенты:
250 г муки,
1 стакан сахара,
3 куриных яйца,
180 г сливочного масла (можно использовать маргарин),
1 стакан изюма или по вкусу,
1 чайная ложка разрыхлителя,
0,5 ч ложки ванильного сахара,
1 щепотка соли,
сахарная пудра для посыпки кексов.
Приготовление:
1. Яйца взбить с добавлением сахара. Всыпать ванильный сахар и соль. Еще раз взбить и добавить муку с разрыхлителем. Добавить растопленное масло. Еще раз перемешать до образования однородного теста.
2. Изюм обвалять в крахмале или муке и добавить в тесто. Перемешать.
3. Выпекать кексы при 170 градусах до г

Тот самый рецепт классического пирога "Зебра"

Ингредиенты:
5 крупных куриных яйца,
1 стакан сахара,
150 г сливочного масла (растопить),
200 г сметаны средней жирности,
250 г муки высшего сорта,
0,5 ч ложки соды,
2 столовых ложки в какао порошке,
1 щепотка соли,
0,5 ч ложки ванильного сахара.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до образования пены.
2. Добавить сметану, растопленное масло, соду и просеянную муку (оставив 2 столовых ложки муки). Хорошо взбить.
3. Разделить тесто на две части, в одну часть добавить муку и ванильный сахар, в другую часть добавить какао.

Пышный манник на кефире

Ингредиенты:
1 стакан манной крупы,
1 стакан теплого кефира,
50 г растопленного сливочного масла,
0,5 стакана сахара,
4 куриных яйца,
0,5 чайной ложки соды гашенной уксусом или лимонным соком,
1 щепотка соли,
1 чайная ложка ванильного сахара (или по вкусу).
Приготовление:
1. Манку замочить в кефире на час, а яйца взбить с сахаром и солью. Объединить ингредиенты, добавить масло, уксус и хорошо взбить.
2. Перелить тесто в форму для выпечки и выпекать при 180 градусах до красивого румяного цвета.
Кулинарный совет: если после в

Вкусный хрустящий кляр

В таком кляре я готовлю как рыбу, так и курицу, да и овощи в нём так же получатся очень вкусные.
Ингредиенты:
3 ст ложки муки,
2 ст ложки картофельного крахмала,
2 белка от куриных яиц,
соль по вкусу,
200 мл молока.
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков и взбить с молоком, мукой, крахмалом и солью. Желтки можно использовать в смазывании выпечки или для приготовления домашнего майонеза (рецепт мы ранее публиковали).
2. Окунуть рыбу в кляр и обжарить на масле до румяного цвета. При приготовлении курицы в кляре её следует предварительно отварить.
Приятного аппетита!
#кляр

Салат "Глаша"

Ингредиенты:
1 стручок сладкого перца,
200 г отварного куриного филе,
200 г пекинской капусты,
150 г консервированной кукурузы,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
1. Отварное мясо и перец порезать в виде кубиков.
2. Добавить порезанную капусту и всыпать кукурузу.
3. Заправить по вкусу и можно кушать.
Приятного аппетита!

Пышные маффины с начинкой

Ингредиенты для теста:
1 стакан молока,
0,5 ст растительного масла (можно использовать сливочное масло),
250 г просеянной муки высшего сорта,
200 г сахара,
1 ч ложки разрыхлителя,
1 щепотка соли,
1 крупное куриное яйцо,
1 ч ложка ванильного сахара.
Начинка по вкусу.
Приготовление:
1. Ингредиенты для теста взбить до однородного в меру густого теста. При использовании сливочного масла оно должно быть растопленным, но не горячим.
2. Добавить в тесто начинку, перемешать чтобы она равномерно распределилась.
3. Разложить тесто по формочкам и выпекать при 200 градусах около 20 минут

Ну очень пышная шарлотка

Приготовление:
1. Возьмите 4 крупных яйца и взбейте их с 200 г сахара. Сахар следует добавлять постепенной, тонкой струйкой, продолжая взбивать. Как только яичная пена станет плотной и пики будут сохранять упругость, добавить стакан хорошо просеянной муки, аккуратно перемешивая, чтобы пена сохранила свою пышную структуру.
2. Яблоки порезать, полить соком лимона, чтобы они не темнели. Количество яблок следует брать по вкусу, у меня ушло на такую шарлотку всего 3 яблока.
3. Аккуратно перелить тесто в форму для выпечки, уложить яблоки и помесить в раз

Салат "Кукурузка"

Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы,
100 г натертого сыра,
100 г чернослива,
300 г отварной курицы,
3 вареных яйца,
зеленый лук для украшения салата,
чеснок по вкусу,
соль, перец и майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Майонез смешать с чесноком и данным соусом следует смазать слои салата.
2. Первым слоем выложить курицу, затем чернослив, натертые вареные яйца, сыр и кукурузу.
3. Украсить перьями зеленого лука и дать салату пропитаться час.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#салаты

Особенно нежные блины

Ингредиенты:
1,5 стакана молока (желательно жирность 3,2%),
1 стакан муки,
3 столовых ложки сахара,
2 куриных яйца,
2 столовых ложки растительного масла,
1 щепотка соли.
Приготовление:
1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с сахаром до пышной пены, а желтки с молоком и солью.
2. Добавить к молоку муку, масло, тщательно взбить чтобы не было комочков, и аккуратно ввести взбитые белки, не взбивая.
3. Выпекать на сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
#блины

Хрустящий салат с белокочанной капустой

Ингредиенты:
0,5 небольшого кочана капусты,
1 стручок сладкого красного перца,
1 небольшая луковица,
1 свежий огурец,
100 г копченой колбасы,
1 пучок зелени по вкусу,
сметана или натуральный йогурт для заправки салата (так же можно использовать майонез),
соль и перец.
Приготовление:
1. Перец, колбасу, лук и огурец порезать в виде соломки, а капусту нашинковать. Зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам в салат.
2. Заправить по вкусу и можно кушать.
Приятного аппетита!
#салат

Капустный салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:
700 г белокочанной или пекинской капусты,
1 пачка крабовых палочек,
0,5 банки консервированной кукурузы,
1 небольшой пучок укропа (так же можно добавить зеленый лук),
майонез или сметана по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, а крабовые палочки порезать. Добавить кукурузу без заливки и измельченный укроп.
2. Заправить сметаной или майонезом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Сочный салат готов.
Приятн

Вкусные кексы

Оригинальная выпечка к чаепитию по проверенному рецепту.
Ингредиенты:
2 куриных яйца,
120 мл молока,
120 г сливочного масла или маргарина,
150 г сахара,
220 г муки,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 чайная ложка ванильного сахара.
Приготовление:
1. Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета.
2. Добавить молоко, яйцо и ванильный сахар. Еще раз тщательно взбить.
3. Всыпать муку с разрыхлителем и еще раз тщательно перемешать.
4. Выложить в формочки для кексов и выпекать при 180 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!
#кексы

Заварные блины на сметане

Ингредиенты:
300 мл молока,
200 г сметаны средней жирности,
1 стакан муки,
2 куриных яйца,
3 ст ложки сахара,
1 щепотка соли,
0,5 ч ложки соды,
3 ст ложки растительного масла без запаха.
Приготовление:
1. В емкость для взбивания добавить ингредиенты кроме молока и масла. Тщательно взбить.
2. Тонкой струйкой влить кипящее молоко и добавить масло. Еще раз взбить.
3. Блинное тесто готово, можно жарить блины.
Приятного аппетита!