Простой рецепт засолки красной рыбы

Ингредиенты:
1 кг филе горбуши (форели, семги или любой другой красной рыбы),
2 ст ложки крупной соли,
1 ст ложка сахара,
укроп или цедра лимона по вкусу.
Приготовление:
1. Смешать соль с сахаром и натереть данной смесью куски рыбы со всех сторон. В посолочную смесь можно добавить укроп и цедру лимона.
2. Убрать в холодильник на сутки, после чего можно пробовать.
Приятного аппетита!

Пышный пирог "Тигренок"

Ингредиенты:
2 куриных яиц,
200 г сметаны,
200 г сливочного масла,
200 г сахара (для любителей сладкого можно добавить 300 г),
250 г муки высшего сорта,
0,5 ч ложки соды,
0,5 ч ложки ванильного сахара,
2 ст ложки какао в порошке.
Приготовление:
1. В сметану добавить соду и хорошо перемешать.
2. Яйца взбить с сахаром и добавить в сметану. Влить растопленное масло.
3. Всыпать муку (оставить 2 ст ложки муки). Хорошо перемешать.
4. Разделить тесто на две части, в одну часть добавить ванильный сахар с оставшейся мукой. Тщательно взбить.
5. В другую часть добавить какао и тоже тщательно перемешать.
6. Поо

Румяные драники по легкому рецепту

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
1 крупное куриное яйцо,
2 ст ложки муки,
соль и перец по вкусу,
1 луковица,
масло для жарки,
1 зубчик чеснока (необязательно).
Приготовление:
1. Картофель натереть и слегка отжать.
2. Добавить измельченный лук и чеснок.
3. Всыпать муку, соль и перец.
4. Обжарить на масле и можно подавать. Для красоты и вкуса, можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#драники

Вкусное тесто для пирожков в духовке "Воздушное"

Ингредиенты:
0,5 кг муки,
150 мл теплой воды,
150 мл молока (я использую жирностью 3,2%),
1 куриное яйцо,
1,5 ч ложки сухих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли (без горки),
2 столовых ложки растительного масла.
Приготовление:
1. Воду смешать с молоком, развести в жидкости сахар и дрожжи. Всыпать несколько столовых ложек муки, и дать опаре постоять 20 минут.
2. С солью взбить яйцо, добавить к опаре вместе с маслом и всыпать постепенно муку.
3. Тщательно вымесить тесто в течение 8-10 минут. Убрать на расстойку на час.
Тесто готово.
Удачной выпечки!

Мясной салат "Сытый гость"

Ингредиенты:
1 стручок сладкого перца,
1 луковица,
1 банка консервированной фасоли,
400 г обжаренного или отварного мяса,
зелень по вкусу,
растительное масло и бальзамический соус по вкусу.
Приготовление:
1. Лук порезать в виде полуколец, а перец в виде соломки.
2. Всыпать фасоль (без заливки) и добавить порезанное мясо.
3. Салат заправить и посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
#вкусные_салаты

Мясной салат на праздник

Ингредиенты:
400 г отварной говядины,
200 г маринованных грибов (можно использовать 300 г обжаренных шампиньонов),
1 маринованная луковица,
1 небольшой пучок зелени,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Отварное мясо порезать соломкой, а грибы в виде пластинок (если грибы небольшие).
2. Добавить маринованный репчатый лук и измельченный укроп.
3. Заправит майонезом, перемешать и можно подавать.
Приятного аппетита!
#салаты

Из этого теста получаются очень вкусные чебуреки с множеством хрустящих пузырьков

Ингредиенты:
250 г пшеничной муки,
0,5 стакана воды,
2 столовых ложки подсолнечного масла,
1 щепотка соли.
Приготовление:
Воду вскипятить, добавить соль и влить масло. Перемешать и влить в муку. Замесить тесто и дать ему полежать 15-20 минут, после чего тесто моно раскатывать и лепить чебуреки.
Приятного аппетита.
#чебуреки

Салат с фунчозой и креветками

Ингредиенты:
150 г отварных и почищенных креветок,
400 г пекинской капусты,
100 г готовой фунчозы,
соевый соус и масло для заправки салата,
чеснок и зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке.
2. Креветки сварить, почистить и добавить к лапше.
3. Пекинскую капусту порезать, а зелень измельчить.
4. Полить соевым соусом или заправить по вкусу.
Приятного аппетита!
#салаты