Жаль, что я не знал этот рецепт хлеба 20 лет назад! Все будут в восторге
Рецепт приготовления и ингредиенты:
200 мл теплой воды.
200 мл теплого молока.
1 столовая ложка сахара.
10 г сухих дрожжей.
Хорошо перемешать.
Накройте и оставьте в теплом месте на ⏰ 5 минут, чтобы дрожжи хорошо активировались.
Смешивание.
Добавить 30 мл растительного масла.
Просеять через сито 600 г пшеничной муки.
Добавляйте муку по частям.
1 чайная ложка соли.
Перемешать деревянной ложкой.
Добавьте оставшуюся муку.
Работаем с мукой.
Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким.
Выложить в миску, смазанную растительным маслом.
Накрыть пищевой пленкой и полотенцем и поставить в теплое место
⏰50-60 минут.
Тесто хорошо поднялось. Как облако 🍚.
Выпустить собравшиеся газы из теста.
Скатать в один большой шар.
Разделить тесто на 2 части.
Скатайте их в шар.
Накрыть и оставить на ⏰ 20 минут.
Раскатываем тесто, как показано на видео.
Сверните тесто в трубочку.
Соедините два конца.
Сожмите края.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Повторите процедуру с другим куском теста.
Накрыть и оставить в теплом месте на ⏰ 15-30 минут.
Сделайте углубление посередине.
Сделайте надрезы ножом.
Желток добавить 2 чайные ложки молока.
Хорошо перемешать.
Смажьте поверхность желтком.
Выпекать в предварительно разогретой до ⏰ 180°C/356°F духовке 25-35 минут.
Наш вкусный хлеб готов.
Дайте им немного остыть.
Мягкий и очень нежный.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.