Булочки с повидлом и хрустящей посыпкой
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко (тёплое) - 300 мл
Масло растительное - 40 мл + для работы с тестом
Сахар - 2 ст. ложки
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Мука - 400-450 г (3-3,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Соль - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Повидло яблочное - 4-5 ст. ложек
*
Для посыпки:
Масло сливочное (размягчённое) - 15 г
Сахар - 1 ст. ложка
Мука - 2 ст. ложки
*
Для смазывания булочек:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ч. ложка