Готовим вкусно и с душой🍗

Мясо в горшочке с шампиньонами Мясо, приготовленное в горшочке с шампиньонами, - замечательное, очень вкусное и нежное блюдо! Подать его можно с картофелем, макаронами, рассыпчатыми кашами или просто с салатом из свежих овощей. Мясо получается нежным, сочным, а какой вкусный и ароматный соус! Обязательно попробуйте! Я готовила мясо в одном горшочке объемом 0,6-литра. Для приготовления мяса в горшочках с шампиньонами понадобится: мясо любое, у меня - свинина (вырезка, мякоть, ошеек) - 300 г; шампиньоны свежие - 5 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 0,5 шт.; сыр твердый - 40 г; сметана 20% - 3-4 ст. л.; горчица готовая острая - 1-2 ч. л.; соевый соус - 2 ст. л.; соль, специи для м

ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ 🍰😋👍 Нежнейший и очень вкусный пирог с заварным кремом и ягодами на бисквитном тесте.Сохраняйте рецепт, готовьте, наслаждайтесь! Ингредиенты: Для бисквита: Белки куриные - 2 шт Соль - щепотка Желтки куриные - 2 шт Сахар - 70 гр. Сливочное масло - 30 гр. Мука - 60 гр. Для сиропа: Вода - 80 гр. Сахар - 30 гр. Коньяк (ром/ликер) - 2 ст.л. Для крема: Сахар - 40 гр. Кукурузный крахмал - 20 гр. Яйцо - 1 шт. Ванильный сахар - 10 гр. Молоко - 200 гр. Сливочное масло - 60 гр. Для желе: Желатин - 7 гр. Вода - 35 гр. Ягоды (любые) - 300 гр. Сахар - 60 гр. Приготовление: 1. Готовим бисквит. Взбиваем два белка с щепоткой соли. Когда пена станет пышной, вводим сахар и вз

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ ПО - КОРЕЙСКИ 🍆🥕👍 Эта закуска готовится заранее и когда промаринуется, то получается просто волшебно! Ингредиенты: Баклажаны - 300 гр. Морковь - 300 гр. Перец болгарский (разных цветов) - 300 гр. Чеснок - 6-8 зубчика Кинза - 1 пучок Кунжутные семечки - 30-40 гр. Растительное масло - 50 мл. Сахар - 10 гр. Соевый соус - 30 мл Соль - 1 ч.л или по вкусу Уксус винный - 50 мл. Кориандр - 1 ч.л Черный перец горошком - 1 ч.л Приготовление: 1.Овощи промыть. Баклажаны нарезать длинной соломкой, длина 3-4 см, а ширина 1 см. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой. 2.Морковь натереть на тёрке. Чеснок очистить от шелухи, промыть. Кинзу промыть и мелко нарезать. 3.В раскалён

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТОМАТАМИ 🍆🍅🥕😋 Вкусная и полезная холодная закуска из баклажанов, которую можно заготовить на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр. Томаты - 300 гр. Морковь - 300 гр. Болгарский перец - 300 гр. Лук репчатый - 200 гр. Томатная паста - 100 мл. Соль - 10 гр. Сахар - 20 гр. Уксус 9% - 50 мл. Растительное масло - 100 мл. Приготовление: 1. Сначала необходимо подготовить овощи. Для это хорошо промоем их под проточной водой и оставим сушиться на полотенце. 2.Теперь займемся нарезкой овощей для нашей зимней заготовки. 3.Берем баклажаны, отрезаем хвостики. Режем пополам, затем каждую половинку разрезаем н

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП 🍅🍅🍅😋 Делается кетчуп просто и всегда можно менять его вкус, полагаясь на свои предпочтения. Например, добавив больше чеснока или острого перца, итальянских трав или просто базилика. Ингредиенты: Помидоры - 2 кг. Сахар - 100 гр. Чеснок - 3 зубчика Уксус 9% - 100 мл. Лук репчатый средний - 1 шт. Молотый черный перец - 1 ч. л. Молотый красный перец - 1/2 ч. л. Гвоздика - 3 шт. Корица молотая - щепотка Крахмал - 2 ст. л. Соль - 15 гр. Приготовление: 1.Помидоры помыть, удалить верхушки и нарезать небольшими кусочками. 2.Измельчить лук. 3.Выложить помидоры с луком в кастрюлю и тушить под крышкой, периодически помешивая, до мягкости овощей. 4.Пробить овощи блендером,

РИСОВЫЙ СУП ПО - УЗБЕКСКИ 😋👍 Ингредиенты: Говядина или баранина — 500 гр. Рис — 100 гр. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 4 шт. Помидор — 200 гр. Растительное масло — 50 мл. Соль — по вкусу Специи (зира, кориандр, паприка и т.д.) — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. Можно использовать любые части мяса для супа, у меня ребрышки. Если у вас мякоть, нарежьте мясо кусочками, а если возьмете ребрышки, то их нарежьте на части. Готовить удобнее всего в казане или любой посуде с толстым дном. Обжарьте мясо с добавлением соли и специй до готовности. 2. Добавьте нарезанные кубиками лук и морковь. Обжарьте овощи в течение 10 минут и добавьте нареза

БАКЛАЖАНЫ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ 😋👍 Давайте приготовим остренькую закуску из баклажан с красным перцем.Остроту этой баклажанной закуске придает перец чили и чеснок, а зелень кинзы дополняет вкус. Ингредиенты: Баклажан - 2 шт Перец болгарский - 2 шт. Перец чили - 1.5 стручка Чеснок - 5 зубчиков Кинза - 1 пучок Масло растительное - 120 мл Соль - по вкусу Приготовление: 1. Синенькие хорошо промойте в воде, нарежьте на длинные дольки. Их вначале посолите, чтобы ушла горечь, а потом поджарьте со всех сторон на растительном масле. 2.Потом красный болгарский перец и чили нарежьте на кусочки, чеснок оставьте в виде целых зубчиков, а свежую зелень измельчите. 3.Теперь всю смесь овощей переместите в б

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 😋👍 Простой рецепт необыкновенно вкусных, сочных, ароматных и пикантных куриных крылышек. Ингредиенты: Куриные крылышки - 24 шт. Острый томатный соус - 5 ст. л. Масло сливочное - 4 ст. л. Уксус белый винный - 1 ст. л. Масло растительное - 800 мл. Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Для подачи: Маслины - 120 гр. Свежий огурец - 180 гр. Петрушка - 12 шт Приготовление: 1.Возьмите крылышки, разрежьте до сустава и промойте. Еще для этого блюда потребуются компоненты для острого томатного соуса, специи, да приправы. 2.Разогрейте растительное масло в большой сковородке до 180*С. 3.Добавьте подготовленные крылья в масло и жарьте во фритюре пример

СПАГЕТТИ С ЛИМОНОМ И ШПИНАТОМ 😋👍 Незамысловатый рецепт спагетти с лимонным ароматом. Для любителей пасты это настоящее наслаждение! Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка чеснок - 3 зубчика овощной бульон - 1/2 стакана кокосовое молоко - 1 чашка спагетти - 1/2 пачки (200-250 гр) листья шпината свежего - большая горсть лимонный сок - с 1/2 лимона цедра лимона - 1 ч. л. соль и перец молотый - по вкусу хлопья красного перца - по вкусу Приготовление: 1.Почистите и нарежьте меленько лук. В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук в течение 3 минут, пока он не станет прозрачным и слегка золотистым. Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. 2.Добавьте в кастрюльку с лу

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ 😋👍 Рецепт салата с помидорами, перцем и плавленым сыром не только легко и быстро приготовить, но и можно варьировать, добавлять свои любимые ингредиенты и приправы. Ингредиенты: помидоры средние - 3 шт. перец болгарский - 1/2 шт. лук - 1/2 шт. сыр плавленый - 100 гр. петрушка - 2 веточки масло оливковое - 2 ст. л. лимонный сок - 1 ч. л. соль, перец молотый - по вкусу сахар - 1/2 ч. л. Приготовление: 1.Плавленый сыр для нашего салата нарезаем маленькими кубиками и перекладываем их миску. 2.Очищаем сладкий болгарский перец от семян и ополаскиваем. Измельчаем перец кубиками. 3.Помидор для блюда нарезаем небольшими ломтиками. 4.Очищаем репчатый лук