Хрустящие огурцы с чесноком и зеленью

1 кг овощей;
1 ч.л сахара;
4 зубчика чеснока;
1 ст.л соли;
укроп.
Огурцы промыть. Проколоть вилкой огурцы в нескольких местах, чтобы процесс просаливания прошел активнее и быстрее. Овощи переложить в плотный полиэтиленовый пакет. К ним добавить мелкорубленый укроп, шинкованный на дольки чеснок. В последнюю очередь добавить соль и сахар.
Пакет с будущей малосольной закуской хорошо встряхнуть, чтобы равномерно распределились пряности и специи. Завязать пакет, по возможности, убрать из него весь воздух. Оставить пакет с огурцами на пару часов при комнатной температуре. Раз в полчаса нужно встряхивать.
Спустя два часа, содержимое пакета вновь встряхнуть и убрать в холодильник на четыре часа. Если оставить огурцы, они могут стать чрезмерно солеными и мягкими. Спустя время можно подавать закуску к столу.
Приятного аппетита!
#малосольные_огурцы #быстрые_малосольные_огурцы #огурцы_в_пакете #легкая_закуска #простой_рецепт #огурцы_с_чесноком #рецепт_огурцов #летняя_закуска #домашняя_засолка #вкусные_огурцы #закуска_из_огурцов #сочные_огурцы

Завтрак на миллион

На случай, если у вас кончились идеи, что приготовить на завтрак. При желании можно за 5 минут до готовности посыпать сыром для корочки. Запекать в духовке при температуре 180°С примерно 25 минут.
Вам понадобятся:
• яйца – 4 шт
• сливки 20% – 35 мл
• колбаса, ветчина или другое мясо – 50 г
• сыр – 60 г
• зелень – по вкусу
• соль, перец, хлопья чили и итальянские травы – по вкусу
• батон нарезной – 3 кусочка