ПопулярноеМастер-классы
НОВОЕ
Вопросы и ответыБаза знаний

Быстрый мастер-класс: готовим домашний майонез

Ингредиенты: яичные желтки — 1 шт. лимонный сок — 1,5 ст. л. оливковое масло — 200 мл горчица дижонская — 1 ч. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль — 1 щепотка Способ приготовления: Подготовьте блендер с насадкой-венчиком. В чаше соедините яичные желтки, дижонскую горчицу, добавьте соль и перец. Смешайте все с помощью блендера на низкой скорости. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока, снова все смешайте. Продолжайте взбивать соус блендером с насадкой-венчиком и очень тонкой струйкой вливайте первые 100 мл оливкового масла. Добавьте в соус оставшийся лимонный сок и продолжайте взбивать. Влейте тонкой струйкой оставшееся оливковое масло. Взб

70000004393810
Кулинарные хитрости и вкусные рецепты
Мастер-класс
Увлечения

Пока что это все публикации

Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Кулинария» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби

Популярные вопросы

  • Производным какого соуса является кисло-сладкий соус?
    20 окт 2023
  • Как приготовить ТОМАТНЫЙ СОУС? У нас сейчас очень много помидоров, поэтому возник вопрос, как ЛУЧШЕ ВСЕГО СДЕЛАТЬ соус из них? Спасибо заранее!
    18 окт 2023
  • Кажется, старушке нужно напомнить, что класть в горлодер.
    23 окт 2023
  • Как часто добавляете кетчуп в пюре? Это вообще может быть?
    24 окт 2023
  • Какой грибной соус подойдет к стейку?
    19 окт 2023

База знаний

  • Релиш из огурцов - еще одна альтернатива обычным соленым огурчикам
    Релиш из огурцов - еще одна альтернатива обычным соленым огурчикам
    Папа на кухне
  • Почему соевый соус такой солёный, как это исправить и где купить нормальный??!
    Почему соевый соус такой солёный, как это исправить и где купить нормальный??!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Горчичная заправка для салата на две недели вперед
    Горчичная заправка для салата на две недели вперед
    Папа на кухне
  • Универсальный рецепт томатного соуса
    Универсальный рецепт томатного соуса
    Папа на кухне
  • Унаги и терияки: два соуса, две истории
    Унаги и терияки: два соуса, две истории
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт

Публикации экспертов

  • Идеальная подлива за 3 минуты к котлетам, сосискам и не только
    Идеальная подлива за 3 минуты к котлетам, сосискам и не только
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    12 фев
  • Пельмени – это скучно?
    Пельмени – это скучно?
    Готовим ОК
    Эксперт
    29 мар
  • Ваша еда — это так красиво❤️
    Ваша еда — это так красиво❤️
    Готовим ОК
    Эксперт
    13 фев
  • Релиш из свеклы - вкусная заготовка и закуска
    Релиш из свеклы - вкусная заготовка и закуска
    Алёна Волкова - Алёнин сад
    Эксперт
    17 дек 2023
  • Нежная курочка в сливочно-чесночном соусе
    Нежная курочка в сливочно-чесночном соусе
    Мама готовит
    Эксперт
    22 дек 2023