Форма публикации
Расскажите о своём хобби

База знаний

  • Предлагаю вам рецепт необычного кулича – шоколадного! Очень-очень вкусного и ароматного!
    Предлагаю вам рецепт необычного кулича – шоколадного! Очень-очень вкусного и ароматного!
    Евгения Полевская. Это просто
    Эксперт
  • Как продлить срок хранения куличей?
    Как продлить срок хранения куличей?
    Евгения Полевская. Это просто
    Эксперт
  • Три главные ошибки при приготовлении куличей
❌ Несоблюдение температурных режимов
✔️ слишком горячее молоко при смешивании ингредиентов
✔️ высокая температура расстойки
❗именно во время ферментации и расстойки в тесте происходят важнейшие процессы, которые будут влиять на текстуру и вкус готовых куличей
❌ использование сухих дрожжей вместо живых - да, это скорее не ошибка, а мой совет. Я тоже раньше пекла с добавлением сухих дрожжей, но, друзья, поверьте мне, с живыми вы получите те куличи, которые ждёте! Их текстура, нежность, воздушность и свежесть необыкновенны.
❌ не снимайте бумажные формы раньше времени
А если вы хотите узнать ещё больше секретов приготовления вкуснейших куличей и их рецепты - подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить 😉
    Три главные ошибки при приготовлении куличей ❌ Несоблюдение температурных режимов ✔️ слишком горячее молоко при смешивании ингредиентов ✔️ высокая температура расстойки ❗именно во время ферментации и расстойки в тесте происходят важнейшие процессы, которые будут влиять на текстуру и вкус готовых куличей ❌ использование сухих дрожжей вместо живых - да, это скорее не ошибка, а мой совет. Я тоже раньше пекла с добавлением сухих дрожжей, но, друзья, поверьте мне, с живыми вы получите те куличи, которые ждёте! Их текстура, нежность, воздушность и свежесть необыкновенны. ❌ не снимайте бумажные формы раньше времени А если вы хотите узнать ещё больше секретов приготовления вкуснейших куличей и их рецепты - подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить 😉
    Евгения Полевская. Это просто
    Эксперт
  • Готовимся к Пасхе! Пять лучших рецептов пасок
    Готовимся к Пасхе! Пять лучших рецептов пасок
    Шеф-повар Василий Емельяненко
    Эксперт
  • Вкуснейший пасхальный Кулич "Слоеный" (этот рецепт завоевал доверие моих подписчиков).
Пора уже задуматься о Пасхальной выпечке... Если Вы в поиске вкусного рецепта Кулича, тогда рекомендую приготовить из сдобного слоеного теста. Кулич получается не просто вкусным, а наивкуснейшим. Каждый год пеку куличи по этому рецепту, для меня этот рецепт самый идеальный, тесто - настоящий шедевр, воздушное, влажноватое и очень вкусное. Куличи получаются изумительно красивые, настоящее произведение искусства. Еще такой кулич называют "Краффин".
Несколько лет назад я делилась этим рецептом на своем канале в ютуб. Получила, и до сих пор каждый год получаю только положительные отзывы от благодарных подписчиков, приготовивших куличи по этому рецепту.
Вот сегодня, в этом посте хочу поделиться этим замечательным рецептом с Вами. Приближается Светлый праздник Пасхи, рецепт для хозяюшек будет кстати. На самом деле, рецепт заслуживаем внимания. Готовьте с удовольствием, у Вас всё получится.
В этой статье Вы узнаете:
Рецепт сдобного слоеного кулича.
Как приготовить сдобный слоеный кулич?
Как узнать что тесто хорошо вымешано?
Как проверить готовность кулича?
    Вкуснейший пасхальный Кулич "Слоеный" (этот рецепт завоевал доверие моих подписчиков). Пора уже задуматься о Пасхальной выпечке... Если Вы в поиске вкусного рецепта Кулича, тогда рекомендую приготовить из сдобного слоеного теста. Кулич получается не просто вкусным, а наивкуснейшим. Каждый год пеку куличи по этому рецепту, для меня этот рецепт самый идеальный, тесто - настоящий шедевр, воздушное, влажноватое и очень вкусное. Куличи получаются изумительно красивые, настоящее произведение искусства. Еще такой кулич называют "Краффин". Несколько лет назад я делилась этим рецептом на своем канале в ютуб. Получила, и до сих пор каждый год получаю только положительные отзывы от благодарных подписчиков, приготовивших куличи по этому рецепту. Вот сегодня, в этом посте хочу поделиться этим замечательным рецептом с Вами. Приближается Светлый праздник Пасхи, рецепт для хозяюшек будет кстати. На самом деле, рецепт заслуживаем внимания. Готовьте с удовольствием, у Вас всё получится. В этой статье Вы узнаете: Рецепт сдобного слоеного кулича. Как приготовить сдобный слоеный кулич? Как узнать что тесто хорошо вымешано? Как проверить готовность кулича?
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт

Публикации экспертов

  • Синнабон кулич вы ещё точно не пробовали!
    Синнабон кулич вы ещё точно не пробовали!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    2 мая
  • Чудо глазурь для куличей! Без яйца и Не крошится при нарезке!
Сахарная глазурь на желатине для куличей. Это глазурь просто идеальная. Она без яиц, не крошится при нарезании и насыщенно белого цвета. Готовится просто и всегда получается. Приятного аппетита!
    Чудо глазурь для куличей! Без яйца и Не крошится при нарезке! Сахарная глазурь на желатине для куличей. Это глазурь просто идеальная. Она без яиц, не крошится при нарезании и насыщенно белого цвета. Готовится просто и всегда получается. Приятного аппетита!
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    8 апр 2019
  • Чудо глазурь для куличей! Без яйца и Не крошится при нарезке! Сахарная глазурь на желатине для куличей. Это глазурь просто идеальная. Она без яиц, не крошится при нарезании и насыщенно белого цвета. Готовится просто и всегда получается.
    Чудо глазурь для куличей! Без яйца и Не крошится при нарезке! Сахарная глазурь на желатине для куличей. Это глазурь просто идеальная. Она без яиц, не крошится при нарезании и насыщенно белого цвета. Готовится просто и всегда получается.
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    29 мар 2019
  • Бисквитный мох, а ты неплох💚
    Бисквитный мох, а ты неплох💚
    Готовим ОК
    Эксперт
    1 мая
  • Глазурь для кулича: сразу 3 классных варианта
Всем привет! В видео-канале Я❤️Пасху, есть множество рецептов куличей. Но сегодняшний пост о глазури, которая не менее важна.
    Глазурь для кулича: сразу 3 классных варианта Всем привет! В видео-канале Я❤️Пасху, есть множество рецептов куличей. Но сегодняшний пост о глазури, которая не менее важна.
    Мама готовит
    Эксперт
    4 мая