Рецепт вкусного печёночного пирога

#рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг печени;
- 100 г сала;
- 3 куриных яйца;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- куриный бульон (приправа) - 1 ч.л.
- майонез - 1 ст. л + для смазки;
- соль и чёрный молоты перец;
- растительное масло для жарки;
- масло сливочное для смазывания формы;
- зелень - по желанию.
1. Лук и морковь берём среднего размера. Если лук очень крупный, достаточно 1 штучки.
Лук режем мелко. Морковь трём на тёрке. Обжариваем их вместе на сковороде в масле до мягкости.
2. Сало (не солёное) режем кусочками.
3. Печень очищаем от плёнки и желчи. Режем кусочками. Подойдёт печень как куриная, так и говяжья. Куриная печень нежней, поэтому тесто для пирога будет б

Вкусный рецепт приготовления куриного филе.

#рецепт
Ингредиенты:
куриное филе 2 шт.
соль, перец по вкусу
лук 1 шт.
майонез 3 ст.л.
горчица 1 ч.л.
огурцы солёные 2 шт.
сыр 50 - 80 г
Куриное филе нарезаем пластами, не слишком тонко.
Соус у нас состоит из майонеза 3 ст.л. и французской горчицы 1 ч.л. Кладём всё в тарелочку и перемешиваем.
Выкладываем курицу на противень с пергаментом смазанный растительным маслом. Солим, перчим и смазываем нашим соусом.
Нарезаем лук 1 шт. и 2 солёных огурца колечками.
Выкладываем на филе лук, потом огурцы и покрываем тёртым сыром 50-80г.
Запекаем 35-40 минут при температуре 180 °C.