Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

#рецепт
Нежная куриная печень готовится очень быстро, поэтому блюда из печени идеальны, если нужно что-то срочно придумать на ужин. Тушёная по этому рецепту печень получается очень мягкой, с богатым сливочным вкусом и лёгким оттенком горчицы.
Необходимые продукты:
- Печень куриная - 500 г
- Сметана жирностью 15 % - 150 г
- Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
- Горчица столовая - 1 ст. ложка
- Мука - 1 ст. ложка
- Соль - 1/3 ч. ложки
- Перец молотый (смесь перцев) - на кончике ножа
- Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
- Петрушка свежая - 2-3 веточки
Процесс приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Репчатый лук очистите от шелухи.
2. Очищ

Салат "Пригажуня" (красавица белорусская)

#рецепт
Ингредиенты:
- 1 куриное филе (где-то около 200 гр)
- 1 большой свежий огурец
- 3 маленьких маринованных огурчика
- 1 большой свежий помидор
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 пучка зеленого салата
- 50 гр сметаны
- 1 ст. ложка французской горчицы
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- соль, перец по вкусу
- свежий базилик
- черри для украшения
Маринад:
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка соевого соуса
- чеснок, растертый с маленькой щепоткой соли
- очень мелко нарезанный базилик
- перец по вкусу.
Приготовление:
1. Все ингредиенты для маринада перемешать.
2. На филе сделать надрезы наискосок, залить маринад

Салат с говядиной и овощами

#рецепт
Ингредиенты:
говядина
красный сладкий перец
маринованные огурчики
красный салатный лук
помидоры (я брала черри, сорт "сливка")
яблоко (не обязательно)
Приготовление:
Говядину можно отварить, я запекла в духовке, обмазав её солью и розмарином. Всё порезать соломкой: говядину, сладкий перец, маринованные огурчики, лук, яблоко. Помидоры черри порезать на 4 части. Заправить майонезом, перемешать.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Домашний вкуснейший майонез

#рецепт
Ингредиенты:
2 яйца
3 столовых ложки лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
перец по вкусу
1,25 стакана оливкового или другого масла
Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!