Премудрости Хозяйки

Салат «Верный муж». Попробовав раз, не устоит ни один мужчина

Очень сытный салат с грибами, свининой, морковью и чесноком. Пикантный вкус, умопомрачительный аромат, аппетитный внешний вид – это именно этот салатик. Отлично подходит для любого праздничного стола.

Угощение к чаю «Молочные колечки»

Ингредиенты:
Молоко - 80 мл
Сахар - 160 г
Соль - 1/3 ч/л
Ваниль - 1/4 ч/л
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 100 г
Мука - 430-450 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Джем, кокосовая стружка по вкусу

Салат «Медвежья шубка»

Ингредиенты:
Копченая куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Отварные яйца - 5 шт
Морковь - 2 шт
Сыр - 150 г
Обжаренные грецкие орехи - 1 горсть
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез
Соль, перец по вкусу

Шарики из слоёного теста с моцареллой

#закуски
Состав:
• слоёное бездрожжевое тесто – 1 пачка
• моцарелла мини – 250 г
• желтки – 1-2 шт для смазывания
Приготовление:
Запекаем в разогретой до 180°С духовке до румяности. Попробуйте с брусничным соусом, это очень вкусно.

Салат из хрустящих баклажанов

#салаты #лёгкий
Состав:
• баклажаны – 2 шт
• кукурузный крахмал – для обваливания
• соль – по вкусу
• растительное масло – для жарки
• томаты – 2 шт
• творожный сыр – 7 ч.л
• зелень – для подачи
• сладкий соус чили – по вкусу
• кунжут – для подачи
• чеснок – 1-2 зубчика
Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны кубиками, добавляем соль и кукурузный крахмал. Перемешиваем и жарим на хорошем количестве растительного масла. После обязательно выкладываем баклажаны на бумажные полотенца.
2. Помидоры тоже режем кубиками. В конце просто всё соединяем и наслаждаемся.

Нарезка из трёх овощей

#нарезки
То, что нужно для того, чтобы украсить майский стол с шашлыками — без заморочек и кучи ингредиентов.

Закуска к мясу из резанных томатов

#закуски
Состав:
• томаты – 6 шт
• укроп – 2 пучка
• зелёный лук – 1 пучок
• соль – 1 ст.л
• сахар – 1 ч.л
• чеснок – 4 зубчика
• чёрный молотый перец – по вкусу
• прованские травы – 1 ч.л
• растительное масло – 5 ст.л
• яблочный уксус – 1 ст.л

Праздничная закуска на тостовом хлебе

#закуски
Состав:
• тостовый хлеб – 2 кусочка
• творожный сыр – 4 ч.л
• красная рыбка – 4 кусочка
• огурец – 1 шт
• укроп – 4 веточки

Тост с яичным салатом

#закуски
Состав:
• яйца – 2 шт
• майонез – для заправки
• шрирача – по вкусу
• соль, перец и любимые специи – по вкусу
• зелень – пара пучков
• листья салата – 2-3 листочка на тост
• лук – пара колец на тост
• хлеб – 1-2 кусочка

Салат для любителей похрустеть

#салаты #с_маслом #лёгкий
Состав:
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• болгарский перец – 1 шт
• цветная капуста – 1 шт
• зелень – по вкусу
• соль, перец и кориандр – по вкусу
Для заправки:
• оливковое масло – 3 ст.л
• мёд – 1 ст.л
• бальзамический уксус – 3 ст.л
• лимонный сок – 1 ст.л
Приготовление:
1. Цветную капусту отварить 5 минут, разделав на соцветия.
2. Лук, морковь, перец нарезать соломкой и обжарить буквально пару минут, так чтобы оставались хрустящими, в конце добавить тёртый чеснок, перемешать, добавить к процеженной капусте.
3. Залить заранее подготовленной заливкой, перемешать и всё.