Закуска к мясу из резанных томатов

#закуски
Состав:
• томаты – 6 шт
• укроп – 2 пучка
• зелёный лук – 1 пучок
• соль – 1 ст.л
• сахар – 1 ч.л
• чеснок – 4 зубчика
• чёрный молотый перец – по вкусу
• прованские травы – 1 ч.л
• растительное масло – 5 ст.л
• яблочный уксус – 1 ст.л

Праздничная закуска на тостовом хлебе

#закуски
Состав:
• тостовый хлеб – 2 кусочка
• творожный сыр – 4 ч.л
• красная рыбка – 4 кусочка
• огурец – 1 шт
• укроп – 4 веточки

Тост с яичным салатом

#закуски
Состав:
• яйца – 2 шт
• майонез – для заправки
• шрирача – по вкусу
• соль, перец и любимые специи – по вкусу
• зелень – пара пучков
• листья салата – 2-3 листочка на тост
• лук – пара колец на тост
• хлеб – 1-2 кусочка

Салат для любителей похрустеть

#салаты #с_маслом #лёгкий
Состав:
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• болгарский перец – 1 шт
• цветная капуста – 1 шт
• зелень – по вкусу
• соль, перец и кориандр – по вкусу
Для заправки:
• оливковое масло – 3 ст.л
• мёд – 1 ст.л
• бальзамический уксус – 3 ст.л
• лимонный сок – 1 ст.л
Приготовление:
1. Цветную капусту отварить 5 минут, разделав на соцветия.
2. Лук, морковь, перец нарезать соломкой и обжарить буквально пару минут, так чтобы оставались хрустящими, в конце добавить тёртый чеснок, перемешать, добавить к процеженной капусте.
3. Залить заранее подготовленной заливкой, перемешать и всё.

Картофельные оладьи нежные внутри. Все благодаря добавлению в тесто одновременно дрожжей и соды.

Картофельные оладьи. Скажу вам однозначно — это очень вкусно! Готовьте сразу двойную порцию, а то картофельные оладьи разлетаются в один миг! Они очень нежные внутри, с обалденным вкусом. Приготовьте и Ваши родные будут в восторге.

Выпекаем плюшки, которые обожал тот самый Карлсон...

Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное!

Старый, но очень вкусный рецепт, который идеально подходит к любым мясным блюдам и гарнирам!

Особенно хорошо сочетается с тефтельками, котлетами, пюре, рисом и макаронами.
Нам понадобится:
Пшеничная мука – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Вода – 500 мл
Соль, специи, приправы и сушеные травы
*Можно также добавить немного сахара для сбалансированности вкуса
Приготовление:
1. На сковороду добавляем растительное и сливочное масло, растапливаем на небольшом огне.
2. Насыпаем пшеничную муку, немного обжариваем ее, после чего добавляем томатную пасту.
3. Понемногу вливаем воду, каждый раз перемешивая. Комки НЕ допускаем!