Тефтели «Как в садике»
Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства. Приготовить тефтели очень просто, а кушать очень вкусно!
Ингредиенты:
Для тефтелей:
Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г
Рис — 1\2 стакана круглозерненного
Лук — 1 средняя луковица
Яйцо — 1 шт.
Мука для панировки
Соль по вкусу
Растительное масло (для жарки)
Для подливы:
Томатная паста — 1 чайная ложка
Мука — 1 столовая ложка
Сливки (сметана) — 1 столовая ложка
Вода — 1,5 стакана воды
Приготовление:
1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.
2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
3. Рис отварить до готовности. Дать немного остыть.
4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Х
Классическая пицца «Четыре сыра» по-домашнему
Ингредиенты:
для теста:
мука — 400 г
вода — 1 стакан
дрожжи — 1 ст.л.
масло оливковое
соль
для соуса:
помидоры — 1 шт.
масло оливковое
специи
соль
для начинки:
сыр эмменталь — 50 г
сыр моцарелла — 50 г
сыр пармезан — 50 г
сыр горгонзола
помидоры черри
базилик
Приготовление:
1. Для приготовления теста перемешать муку, дрожжи и соль. Залить ингредиенты теплой водой, перемешать.
2. Добавить оливковое масло, продолжать вымешивать массу до готовности. Дать постоять.
3. Для соуса надрезать крестом большой помидор, залить кипящей водой и снять кожицу. Мякоть натереть на мелкой терке.
4. Добавить в масс
Вкусный и простой пирог с черникой.
Ингредиенты:
для теста:
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
слив.масло 120 гр.растопить
мука 350-400 гр.
для начинки:
черника 200-250 гр.
для заливки:
яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.
Постепенно смешиваем продукты для теста, по очереди. В последнюю очередь добавить муку порционно.Тесто должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холодильник.
Делаем заливку. Взбить яйца, добавить сметану, сахар,муку. Перемешать.
Тесто распределить по разъёмной форме (диаметром 23 см.), сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла).Выложить ягоды и зал